Tutti sanno cosa siano una mela o un vino biologici, ma cos’è un bio-hotel? L’hotel Theiner’s Garten a Gargazzone mostra quanto possa essere ecologica una struttura turistica – mobilità inclusa.

L’hotel è stato costruito seguendo severe direttive ecologiche e anche nella sua amministrazione quotidiana pone l’accento sulla sostenibilità. Infatti, vengono utilizzati cibi biologici, detersivi ecologici, carta riciclata o certificata ed energia pulita. “Con il nostro esercizio turistico vogliamo impattare il meno possibile sull’ambiente e vorremmo anche indurre i nostri ospiti a valutare uno stile di vita sostenibile”, spiega Walter Theiner, direttore della struttura.

Theiner’s Garten è stato il primo bio-hotel a Merano e dintorni, ma non solo: è il primo hotel partner dell'associazione Demeter internazionale e il primo certificato Climahotel a livello europeo.

E per quanto riguarda i clienti dell’hotel, invece? È risaputo che la principale causa di emissioni di CO2 durante le vacanze sia il viaggio. “Vogliamo incoraggiare i nostri ospiti ad utilizzare i mezzi di trasporto pubblici per raggiungerci e i nostri veicoli ecologici per spostarsi in loco”, spiega Theiner. Sul sito internet dell’hotel si trovano al primo posto le informazioni su come raggiungere l’hotel con i mezzi pubblici, ossia treno e bus. Gli ospiti, dunque, si possono informare già da casa sulle diverse possibilità di mobilità in Alto Adige, sui treni, che viaggiano con una cadenza regolare di 30 minuti e sulla Mobilcard, utilizzabile su tutta la rete di trasporto pubblico locale. Solo in fondo alla pagina si possono leggere le informazioni su come raggiungere la destinazione in auto o in aereo. Troppo spesso le strutture ricettive sui loro siti internet consigliano di arrivare innanzitutto in auto, per poi accogliere ospiti insoddisfatti, rimasti bloccati nel traffico per ore. Questo non succederebbe se più ospiti arrivassero con il treno o il bus. 

Circa il 10 % degli ospiti del Theiner’s Garten viaggiano già con i mezzi pubblici e vengono raggiunti alla stazione dal servizio navetta con auto elettriche dell’hotel: l’hotel dispone di un veicolo elettrico Mercedes Classe B Electric Drive, ricaricato con l’energia proveniente dagli impianti fotovoltaici dell’hotel. Viene utilizzato per il servizio navetta da e per la stazione ed è impiegato anche durante le escursioni. Nel garage dell’hotel sono inoltre a disposizione degli ospiti sei stazioni di ricarica (tariffa: 0,55 €/kWh, aggiornamento a luglio 2025). Per le gite nei dintorni, l’hotel offre quattro e-bike e sette biciclette tradizionali a noleggio.

Con il suo focus sull’ecologia e sulla mobilità (elettrica) sostenibile, il bio-hotel Theiner’s Garten è un best practice per altri esercizi ricettivi in Alto Adige.